Kwasy omega 3 - olej lniany, ryby, suplementy. Co wybrać dla siebie?
A może po prostu siemię lniane?
A może po prostu siemię lniane?
Dobrym
roślinnym źródłem kwasów omega 3 jest wielonienasycony kwas alfa-linolenowy, którego
największą zawartość znajdziemy w nasionach lnu. Siemię jest produktem
naturalnym, lokalnym, tanim i ma liczne korzyści dla zdrowia. Czego chcieć więcej?
A co z olejem lnianym? Zastanówmy się nad składem oleju w porównaniu do świeżo zmielonych nasion. Jak łatwo zauważyć, nasiona są źródłem tłuszczy, białek i węglowodanów, zawierają cenny błonnik, witaminy i minerały. Łyżka oleju zawiera co prawda więcej kwasów tłuszczowych, jest jednak pozbawiona niemal wszystkich wymienionych wyżej grup składników. Wartość odżywcza nasion jest zatem znacznie wyższa niż oleju. Kwas tłuszczowy "ukryty" w nasionach jest bardziej odporny na działanie tlenu, światła i temperatury, natomiast wyizolowane oleje wielonienasycone bardzo łatwo ulegają jełczeniu. Dlatego olej lniany zawsze kupujemy tłoczony na zimno i przechowujemy w lodówce. Oczywiście smaku oleju nie zastąpimy zmielonym siemieniem, warto jednak wiedzieć, że nie musimy go kupować, żeby dostarczyć sobie kwasów omega 3!
A co z olejem lnianym? Zastanówmy się nad składem oleju w porównaniu do świeżo zmielonych nasion. Jak łatwo zauważyć, nasiona są źródłem tłuszczy, białek i węglowodanów, zawierają cenny błonnik, witaminy i minerały. Łyżka oleju zawiera co prawda więcej kwasów tłuszczowych, jest jednak pozbawiona niemal wszystkich wymienionych wyżej grup składników. Wartość odżywcza nasion jest zatem znacznie wyższa niż oleju. Kwas tłuszczowy "ukryty" w nasionach jest bardziej odporny na działanie tlenu, światła i temperatury, natomiast wyizolowane oleje wielonienasycone bardzo łatwo ulegają jełczeniu. Dlatego olej lniany zawsze kupujemy tłoczony na zimno i przechowujemy w lodówce. Oczywiście smaku oleju nie zastąpimy zmielonym siemieniem, warto jednak wiedzieć, że nie musimy go kupować, żeby dostarczyć sobie kwasów omega 3!
A może w takim razie nasiona chia? Owszem, są super zdrowe, ale po co wydawać kilkadziesiąt złotych na produkt z Ameryki Południowej, skoro możemy wybrać tani produkt lokalny?
A może jednak suplementy? Pamiętajmy że suplement może być tylko dodatkiem do dobrej diety. Dostarczając w kapsułce same kwasy omega 3 musimy i tak zadbać o pozostałe składniki odżywcze, witaminy, minerały i fitozwiązki. Czy nie lepiej zatem wybrać produkt, który zawiera ich wiele?
Jedzmy siemię lniane! Jak je stosować? Zawsze świeżo zmielone w młynku i bez gotowania, a więc posypujemy gotowe dania - sałatki, zupy, kanapki, kasze, owsiankę. Wystarczy jedna łyżka dziennie! Jeśli nie chcesz dodawać całej porcji od razu, resztę przechowuj w lodówce.
Chcesz zrobić coś dobrego dla siebie? Uczyń z tego nawyk, a Twój organizm będzie Ci bardzo wdzięczny!
Jedzmy siemię lniane! Jak je stosować? Zawsze świeżo zmielone w młynku i bez gotowania, a więc posypujemy gotowe dania - sałatki, zupy, kanapki, kasze, owsiankę. Wystarczy jedna łyżka dziennie! Jeśli nie chcesz dodawać całej porcji od razu, resztę przechowuj w lodówce.
Chcesz zrobić coś dobrego dla siebie? Uczyń z tego nawyk, a Twój organizm będzie Ci bardzo wdzięczny!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz